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りゅうのすけD

Author:りゅうのすけD
沖縄に住み、沖縄で暮らす。
沖縄に魅了されてしまった方、県外へ出て、仕事をしているウチナーンチュのためのブログです。


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沖縄そばについて

こうしてわざわざタイトルをつけてやるほどのことではないですが、沖縄では「沖縄そば」
なる食べ物が存在します。
日本でいう、いわゆる蕎とは異なり、 小麦を原料にした麺類であるため、その麺は白く、
讃岐うどんに近い感じです。(メジャーになりましたから私が言わなくてよかったかな)

沖縄の方は私が知る限りではほとんどの人がソバジョーグー(そば好き)で、
「どこのソバが好きですか?」なんて聞こうものなら、トウトウと語られてしまうこと請け合い。
だいたいの方が「自分のそば」の価値観を持っておられ、センサ万別。
ですが、あえて私の好きな「ソバやー」を幾つか紹介したと思います。
カテゴリに「沖縄そば」を追加しましたので行ってみて下さい。
ちなみに賛否両論あると思いますが、私がうまいと思ったところですので、あしからず。

その内、食べ物屋検索できるようにするつもりではありますが。。。
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